お鍋料理の季節がやってきました!
寒い季節は特にお鍋料理は美味しいですよね。
温かくて栄養バランスが良くて簡単に作れるお鍋は、多くの方に好まれるものだと思います。
昔に比べて、お鍋料理も多彩になりましたね。
家庭でも簡単に作れるような市販の鍋スープは年々種類が増えているように思います。
色々な味のストレートタイプや、少量のお鍋が作れるようなキューブタイプのものなど、食料品売り場の鍋コーナーを見て種類の多さに驚きます。
誰でも手軽に簡単に作れる所がブームを呼んでるのだと思います。
私も使ったことがあります。
でも、原材料を見ると化学調味料や添加物のたくさんの表示．．．。
値段も結構します．．．。
スカイフード・四季彩々に出会ってからは、
忙しい時でも化学調味料無添加で自然な「だし」を使い、健康的で、安くて簡単に美味しいと思う物が作れるようになりました。
四季彩々は、和風だし（食塩入り）、和風だし（食塩無添加）、欧風だし、中華だしがあります。
それぞれ厳選された天然の原材料で作られた顆粒状のだしです。
調理の際にサッと加えるだけで、深い味わい、コク、旨みが出て、いろいろな料理をとても美味しく引き立ててくれます！
こだわり商品研究所で、ご紹介を始めてからは随分長い年月が経っています。
販売当初は和風だし（食塩入り）しか種類がなかったそうです。
長年のお客様は覚えていて下さってるかもしれないですね。
１０年ほど前に、所長は販売元のスカイフードの藤本さんと和風だしの製造過程の見学に行ったそうです。
焼津港で水揚げされたカツオを鰹節に加工するまでの何か月にも及ぶ大変な過程を目の当りにして、それ以来、鰹節一粒でも無駄に出来ないくらい価値のあるものと思うようになったそうです。
私も何枚もの写真を見せていただきました。
何度も繰り返される丁寧で大変な作業によって鰹節が作られ、それを使ってスカイフード・和風だしは出来ているのだという事が良くわかりました。
和風だしは、焼津の鰹節の他に、北海道羅臼産の昆布が入っています。
和風だし（食塩無添加）には、九州の干し椎茸も入っています。
また、鰹節の配合量がとても多く60％以上も入っています。
（一般的な鰹風味顆粒だしに入っている鰹節の量はわずか5％～10％だそうです。）
スカイフードの四季彩々だしシリーズは、厳選された天然の原材料を贅沢に使い、大変な手間をかけて作られた顆粒だしなのです。
本物で一から取った「だし汁」のような深い味わいを、調理の際にさっと溶かすだけで、とても簡単に使えます。
私は時間をかけた手の込んだ料理は作れませんが、なるべく余計な化学調味料や添加物の入っていない、できるだけ自然に近い食事を家族や自分の健康のために作りたいと思っています。
毎日の食生活をスカイフード・四季彩々や、だしパック十二単が応援してくれています。
今回はスカイフード・四季彩々 和風だし、欧風だし、中華だしを使った、私がよく作るとても簡単な鍋料理をそれぞれ一つずつ、こだわり商品研究所ナビでご紹介させていただきます。
皆さんの方が、いろいろと美味しいレシピをお持ちだと思います。
和風だし、欧風だし、中華だしを使った簡単なお鍋料理のレシピ（写真付き）を
info@kodawari-net.com こちらへ 是非送っていただけたら幸いです。
こだわり商品研究所ナビに載せさせていただき、楽しくて美味しいお鍋料理を共有できたら素敵だと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
