生きていく上で必要な栄養というのは、
本来食事の中で摂るのが一番なのでしょうが、
満足いくほどとなると難しいものもありますよね。
しかし人間って本当に頭がいいというか、
サプリメントなどで様々な栄養素を手軽に摂取できる時代になりました！
神の領域！！（冗談です）
けれどやはり、より自然なもので摂取したいというのが本音です。
今回ご紹介する「黒豆エキス」はドリンクなのですが、
なんとコレ、黒豆の煮汁なんです！！
こだわり商品研究所では色の濃い食品に注目しているそうですが、
黒豆にはご存知の通り沢山の栄養が詰まっています！
主成分はシアニジンというアントシアニンの一種ですが（ポリフェノール）、
他にイソフラボン、サポニン、などなど。
それらがどう体に良いのか、名前だけ聞いてもピンと来ない私のような方の為に、
簡単に調べてみました！
●シアニジン ：血液サラサラ！
●イソフラボン：女性ホルモンと同じような働き。抗酸化作用でアンチエイジング！
●サポニン ：こちらも抗酸化作用！脂質の吸収を・・・
これだけ見ても、とくに女性には嬉しいものばかりです！
黒豆の煮汁にはこれらの栄養素が溶け出しています。
丹波地方ではもともとこの煮汁を飲む習慣があるそうですが、
家ではそうしょっちゅう黒豆煮ませんし、
飲みきりサイズのドリンクになっているこの手軽さは素晴らしい！
４０年間黒豆を煮てきた菊池食品さんが作ったこのドリンクですが、
飲みやすくするためになんと１０年もの月日をかけて、
試行錯誤を繰り返したそうです。
それだけこの煮汁が捨てるには勿体無い、
栄養の宝庫だったんですね！
飲みきりサイズの黒豆エキスは１２５ml。
これ一本に
ポリフェノール１５０mg
イソフラボン28.5mg
食物繊維96.1mg
こんなに入っているんです！
添加物も砂糖も不使用！
北海道産黒豆の煮汁を濃縮したドリンクです。
実は私、黒豆が苦手…を超えて、嫌いです…。
この黒豆エキスも、飲むまでは恐る恐るでした。
でも、本当に飲みやすい！
びっくりしました！
サラサラとしていて、
自然な甘みがほんのりあるお茶のような感じです。
これが黒豆の煮汁だなんて、
言われなければ分からないんじゃないでしょうか？
黒豆が好きな人も、苦手な人も、平等にその恩恵を受けられる
有り難いドリンクです！
