じつは、こだわり商品研究所では、ずっと以前からカレーを探していました。
カレーは、健康食と認識しています。
以前、イチローの朝カレーって流行ったこともありますね。
カレーの健康のポイントはスパイスです。
身体を温めますし、抗酸化作用も話題になっています。
何より美味しい！
Ｓ＆Ｂのホームページを見ましたところ、
日本人は、平均年間78回カレーを食べるそうです。
月 6.5回ですね。週に 1.65回です。
おーすごいですね。
そんな日本人が大好きなカレー。
こんな美味しいものを食べて、尚且つ健康に良いのであれば、
言うことなしです。
ということで、こだわり商品研究所でご紹介するにふさわしい特別な健康カレーを探していたのですが、そんなに簡単には見つかりませんでした。
ところが、ある会で食糧学院という、
もともと国策でできた専門学校の方と知り合いました。
この、学校が非常にユニークな活動をしているのです。
「長寿健康ベターエイジング研究所」という研究会をつくったり、
企業とコラボして、食品を開発したり・・・。
そんな食糧学院が、2011年から実施しているのが、
「体をいたわる薬膳キーマカレープロジェクト」です。
健康に良いカレーを開発しようという試みです。
わたしが会ったのが、ちょうどそのカレーを
リニューアルしようと開発中のタイミングでした。
これは、おもしろそうだと、その席で、
ご担当の方と健康カレー談義で盛り上がりました。
わたしは、こだわり商品研究所の観点として、どんなカレーがあったら良いのか？
ということを、話をしていたと思います。
その数か月後、食糧学院の担当者から、連絡がありました。
「あの時話をしていたカレーが完成しました！
その時の話も参考にさせていただきました。一度食べてほしいのですが・・・」
「よろこんでーーー！」
と、学校にお伺いして、食べさせていただきました。
すると、素晴らしいコンセプトのカレーができあがっていました。
- 「からだ元気ブレンド」と名付けられたスパイスのブレンド
- 薬膳素材を中心とした具材
- 化学調味料・合成保存料・合成着色料不使用
まさに、わたしがずっと探し求めていたカレーです。
味はどうなのかなあ・・・
と思っていたら・・・衝撃的に好みの味！！！
これには、驚きました。
東京で出会うことが少ない、日本風スパイス系カレーです。
ネットで調べると、こういうスパイス系の味のカレーは、５店舗くらいしかないとか・・・。
まあ、わかりませんが（＾＾）
「これは美味しい！掛け値なしに美味しい！」
美味しいカレー屋さんができる味です。
実際に、食糧学院さんが店舗に営業に行ったところ、評価は高かったようです。
このカレーが製品化されたのが、１１月３日。
じつは、こだわり商品研究所では、１２月から買えるようになっていました。
ご存知でしたか？
満を持してのご紹介です。
この美食キーマカレーは、一部の高島屋と、こだわり商品研究所でしか買えません。
ちょっと良い値段ですが、これだけの材料と、内容のカレーです。
高島屋での試食販売会場で、食品の原料がわかる人が、
「これは贅沢なカレーだねえ。こんなカレー、大手では絶対つくらないよ。」
という感想をくださったそうです。
ぜひ、ご覧くださいませ！
● 美食キーマカレー
記事：野崎
