昨日は、ある取引先の会社に訪問しました。
会社は、日本橋。
東京駅から歩いて７分。
帰り道の楽しみは･･･。
矢場とん！
名古屋名物みそカツ定食の老舗です。
東京駅にお店があります。
銀座と東京駅に２店あります。
なかなか東京で、本場のみそカツを食べられる店がないのです。
この会社に行くと決まった時から、帰りは「矢場とん」に行こうと楽しみにしてました。
しかも、昼食を抜いて（＾＾）
じゃん！
これが「みそカツ定食」です！
やっぱりカツは、みそが美味しい！
ソウルフードです！
一切れ一切れ、味を確かめながら、丁寧に丁寧に食べました（＾＾）
もうすこし、みそがどろっとしてても良かったかな。
矢場とんに来たときは、本当は最初に「みそ串カツ」を頼んで、ビールを飲みながら数本食べ、その後に「みそカツ定食」が基本なのですが、この日は戻って仕事をするので、いきなり定食。
※ここで、なぜ最初に「みそ串カツ」なのか？を説明します。もちろんビールのお供に最適でもあるのですが、串カツは形状的に、肉を衣が覆っているため、みそが衣にまんべんなく付着し、通常の「みそカツ」よりも「みそ味」をより堪能できるのです。ぜひ、矢場とんに行った際には、まず最初に「みそ串カツ」をどうぞ、
久しぶりの「みそカツ定食」堪能しました(^^)
