みそカツ定食

みそかつ定食

東京駅

昨日は、ある取引先の会社に訪問しました。
会社は、日本橋。
東京駅から歩いて7分。
帰り道の楽しみは・・・。

矢場とん!

名古屋名物みそカツ定食の老舗です。
東京駅にお店があります。
銀座と東京駅に2店あります。

矢場とん

なかなか東京で、本場のみそカツを食べられる店がないのです。
この会社に行くと決まった時から、帰りは「矢場とん」に行こうと楽しみにしてました。
しかも、昼食を抜いて(^^)

じゃん!
これが「みそカツ定食」です!

みそカツ定食

やっぱりカツは、みそが美味しい!
ソウルフードです!
一切れ一切れ、味を確かめながら、丁寧に丁寧に食べました(^^)
もうすこし、みそがどろっとしてても良かったかな。

矢場とんに来たときは、本当は最初に「みそ串カツ」を頼んで、ビールを飲みながら数本食べ、その後に「みそカツ定食」が基本なのですが、この日は戻って仕事をするので、いきなり定食。

※ここで、なぜ最初に「みそ串カツ」なのか?を説明します。もちろんビールのお供に最適でもあるのですが、串カツは形状的に、肉を衣が覆っているため、みそが衣にまんべんなく付着し、通常の「みそカツ」よりも「みそ味」をより堪能できるのです。ぜひ、矢場とんに行った際には、まず最初に「みそ串カツ」をどうぞ、

久しぶりの「みそカツ定食」堪能しました(^^)

みそかつ定食