エコサート取得のローズウォーターが美健さんより発売になったのは３年前。
毎年、５～６月に採れたローズウォーターを約半年熟成させ、秋の時期に発売するのです。
その２０１３年収穫分が入荷してきました。
今年は、ボトルが新しくなりました。
ちょっとおしゃれになりましたよ。
容量も今までの１００ｍｌから、１５０ｍｌに変更になりました。
容量が増えた分、価格は高くなったのですが、1 ｍｌあたりの価格は安くなりました。
今年のローズウォーターは、香りがとくにしっかりしています。
ボトルも良くなったので、高級感があります。
商品として、グレードアップしましたね。
ブルガリアはヨーグルトで有名ですが、世界の主要なバラの産地としても有名です。
バラが栽培されている地域は「バラの谷」（roses valley)と言われ約３００年の歴史があります。
バラの谷でのローズの収穫は5月中旬～6月。
夜明け前から朝方にかけて、バラの花弁がモイスチャーな時間帯におこなわれます。
その後、蒸留釜に入れバラのエッセンシャルオイルをとります。
約3.500kgのバラの花弁からエッセンシャルオイル（精油）1kgが抽出されます。
通常ローズウォーターは、ローズオイルを作る過程にできる副生成物なのです。
しかし、ローズウォーターは、エッセンシャルオイルの副産物ではありません。
ローズウォーター専用に採るため、ローズウォーター1kgに、バラ 1 kgを使用しているので、精油の含有量も多くなっています。
これは、通常のローズウォーターの3倍くらいのバラを使用していることになります。
香りがよいのはそのためです。
美健のローズウォーター100mlには、およそバラ100ｇが使われています。
約半年ほど寝かせて香りを熟成させるとさらによい香りになるそうです。
そんなブルガリアンローズウォーター、
バラの香りの化粧水として、お顔に、カラダに、髪に、ぜいたくに吹きかけてください。
お肌も、気持ちも癒されるはずです。
